4月13日下午，开门子酒店集团以“展风采、树形象、促服务”为宗旨，进行了2022年服务技术大赛。qy千亿集团职工董事，金鼎实业党总支书记、董事长龚伟，qy千亿集团群工部、金鼎实业有关掌管人，金鼎实业及文旅酒店有关人员现场观摩角逐。

这次技术大赛蕴含总台问询、中式铺床、中餐宴会摆台、西餐摆台、保安作战服、烹饪角逐等项目，共28名员工参赛
？抛泳频昙庞泄卣乒苋舜碚霾门性焙凸ぷ魅嗽苯腥靶。

角逐中，前厅服务选手对业务知识对答如流；客房铺床选手开单、甩单、包角、装被、套枕芯等作为娴熟洒脱，趁热打铁，展示了扎实的根基功和专业水平；中西餐摆台选手，从台布、餐具的摆放，到折花、斟酒，从容庄沉，井井有条；保安作战服选手，从设备整顿、摆放，到迅速着装、冲向灭火器并往返跑至起点，与功夫竞走，成为他们的工作信想。

    这次角逐与以往分歧，增长了热菜、面点等烹饪角逐，从原资料的选择、造作工艺上严格把关，更从烹饪手法、摆盘设计上各展所长，在味赣注质赣注观感等方面凸显行业尺度。（文：徐淑敏/图：开门子酒店/编纂：余泰/一审：江威/二审：严春华/终审：盛旺喜）